鞍山海參回收,電話;為你介紹一下干海參的泡發;1
1 家庭食用少量海參可先用冷水把干海參浸泡1天,用刀剖開肚子,取出內臟洗凈2
然后放入暖水瓶中,倒入開水,蓋緊瓶蓋,發10小時左右。在這中間可倒出檢查一次,挑出部分發透的嫩小海參。發好的海參,泡在冷水中備用。泡發海參切勿用含鹽的水,也不能同油接觸
取適量海參用清水泡12小時(夏天放在冰箱保鮮層),
然后破肚去筋去沙嘴洗凈,
放在無沾油鍋煮開后再用文火著20-30分鐘,
熄火后將其自然涼透倒掉水,
加入適量純凈水放于冰箱保鮮48小時(滿24小時后再換一次純凈水)后即可食用,
一次食用不完可放冰箱冷凍存放。
注:煮、泡海參的鍋或盆切記油腥
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先將干制的海參放入清水鍋中略泡,接著將鍋上火,燒沸后離火,將海參用熱水浸泡約12小時(鍋要加蓋),然后再換清水
發好后*好馬上食用,以防變質