一、觀察包裝與標簽

　　

　　外盒二維碼：真酒的二維碼采用拉絲工藝，用放大鏡看會有橫線，而假酒則是平面，沒有拉絲。

　　

　　外盒防偽標：

　　

　　數字“1”：真酒的數字“1”不帶腳，而假酒的數字“1”帶腳。

　　

　　“正品”二字：真酒在不同角度下，“正品”二字會交替出現，而假酒則模糊不清。

　　

　　數字“3”：真酒的數字“3”是平頭的，而假酒是圓頭的。

　　

　　瓶帽字母“w”：真酒的瓶帽字母“w”是錯開的，而假酒是平行的。

　　

　　瓶帽卡扣：真酒的瓶帽卡扣是梯形的，而假酒是長方形的。

　　

　　酒盒頂蓋卡扣：真酒頂蓋四個卡扣都是乳白色的，而假酒是銀白色的。

　　

　　酒標折角：真酒酒標四個折角都是直角的，而假酒標是圓角的。

　　

　　此外，正規酒類的包裝通常設計精美，印刷清晰，且標注有詳細的生產信息，包括生產廠家、生產日期、酒精度、配料表等。而假酒的包裝往往較為粗糙，印刷模糊，甚至存在錯別字或拼寫錯誤。

　　

　　二、檢查防偽標識

　　

　　防偽專網驗證：可以登錄五糧液防偽專網，依次點開“關于防偽”、“防偽技術”、“鐳射封口防偽技術”，根據上面的介紹和演示，對外包裝盒上的鐳射封口貼進行驗證。2014年11月11日以后生產的五糧液，酒瓶瓶蓋和外包裝封口處均印有一組相同的24位物流碼，在外包裝未開啟且完好無損的情況下，可以將外包裝盒上和里面酒瓶瓶蓋上的24位物流碼進行初步判定。

　　

　　專賣店RFID查詢：可以帶著五糧液到當地的五糧液專賣店，借助專賣店的RFID查詢機進行查詢。

　　

　　防偽標識對比：可以采取打開五糧液酒的外包裝的方式，通過盒蓋下方粘貼的防偽標識上提供的對比查詢內容，對瓶蓋上張貼的防偽標識進行查詢（注意：這會破壞包裝）。

　　

　　如果防偽標識無法識別或查詢結果異常，那么很可能是假酒。同時，消費者還應注意防偽標識的完整性，避免被不法分子通過偽造或篡改防偽標識來蒙混過關。

　　

　　三、聞香與觀察酒體

　　

　　聞香：正規酒類的香氣通常濃郁而純正，而假酒則可能帶有刺鼻的異味或雜味。輕輕搖晃酒瓶，使酒液與空氣充分接觸，然后湊近瓶口聞香，以判斷酒品的真偽。

　　

　　觀察酒體：正規酒類的顏色通常均勻且透明，而假酒則可能因原料或生產工藝問題而出現渾濁、沉淀等現象。對于白酒來說，還可以通過觀察酒體的掛杯情況來判斷其真偽。掛杯是指酒液在杯壁上形成的均勻且持久的液滴，正規白酒的掛杯現象通常較為明顯，而假酒則可能因酒精度不足或添加劑過多而導致掛杯現象不明顯。

　　

　　四、品嘗口感

　　

　　最直接也最有效的方法是通過品嘗來識別假酒。正規酒類的口感通常醇厚、綿柔、回味悠長，而假酒則可能口感單薄、辛辣或帶有異味。在品嘗時，可以注意以下幾點：一是觀察酒液的透明度，二是品嘗酒液的口感和味道，三是注意酒液的回味情況。

　　

　　五、選擇正規渠道購買

　　

　　消費者在購買酒類時應選擇正規渠道，如大型超市、專賣店、官方網站等。這些渠道銷售的酒類通常經過嚴格的質量檢測和認證，品質有保障。而一些非正規渠道，如路邊攤、小商販等，則可能銷售假酒或劣質酒。

　　

　　綜上所述，鑒別大邑五糧液酒的真假需要綜合運用多種方法，包括觀察包裝與標簽、檢查防偽標識、聞香與觀察酒體、品嘗口感以及選擇正規渠道購買等。只有這樣，才能有效地避免購買到假酒。