白酒，是我國的一種傳統的特殊飲品，工藝獨特，歷史悠久，從古至今在人們心中都占有十分重要的方位，是社交、喜慶等活動中不可缺少的， 那我們在選購白酒時有哪些注意事項呢？接下來，我們一起跟著朔州應縣煙酒回收的李經理來往下看。
1.低度白酒絕非越陳越香。因為我國對白酒產品從未規則過保質期限，因而市場上流通的白酒出產日期為兩三年前的屢見不鮮，但實際上低度白酒在寄存一年或更久一些的時間后，會出現酯類物質水解，表現為口味寡淡的現象。提示顧客和采購商應該規則知道，購買白酒時****選擇兩年以內出產的產品飲用。
2. 大中型企業產品比較有保證，小酒廠產品質量問題較多。面對劇烈的市場競爭，一些企業用精美的包裝和有吸引力的廠名，稱謂裝飾低質量、低價位的產品，乃至用酒精加香精，再參與少數固態法白酒或酒尾簡單兌制成白酒，這種酒香味單一，口感粗糙，質量低質。
3. 不要購買無廠名、廠址、出產日期的白酒，這些產品在采購材料、出產加工過程中一般不符合衛生要求，甲醇、雜醇油等有害物質會超支。
4. 出產日期往往只標在酒瓶的標簽上或盒內紙頁上，而盒子又是“即開即損”的一次性包裝。顧客在選購時往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現的新問題，請顧客一定留神。
