麻城養老公寓電話15972801309麻城紅墻家政養老公寓對于老年人的飲食特點由于老年人新陳代謝率低，消化、吸收能 力降低，機體組織器官功能衰退等原因； 從而形成了老年人特有的飲食特點。
1、食物要全而淡：老年人的食物要保持多樣化，不要偏食，從而避免營養不良，機體抵抗力減退等。但是，老年人應該節制味濃油膩和油炸的食物。
2、飯菜宜軟、爛、 適溫：應該把食物切碎煮爛。烹調多采用燜、燉、蒸、煮等方法，少用煎、炸油膩食品及刺激性調味品。同時還要注意色香味俱好，以增進食欲，促進消化。老年人飲食溫度要適宜，不宜過熱，亦不宜過冷。
3、要少食多餐、飲食有節制：老年人 一般每日可安排五餐，每餐的量不宜太多，餐間不吃零食，特別是甜食，在睡前、起床后或二餐間可適當吃少許點心類食物。老年人飲食應有所節制，應避免暴飲暴食。
4、食物要新鮮、水分要充足: 給老年人常做些湯、羹、菜泥之類的食物，既補充了水分，又有利于消化吸收。
5、要多吃果蔬食品：老年人多吃新鮮水果和蔬菜，可保證維生素和礦物質的供給，對預防便秘有也很重要的作用。
6、適當常食海帶、紫菜：海帶、紫菜等海生植物食品對防止老年人動脈硬化，減少心、腦血管發生有一定的作用。
