青紅脆李是一個商品名稱,并非是品種名,青紅脆李主要指的是四川一帶5-9月份所生產的一系列青紅脆李,其品種隨時間季節的變化而變化,主要品種為三種,其品種變化為先后順序一般為:五月脆李,半邊紅與紅脆李,每種品種的上時間均約一個月左右,5月中上旬到6月中下旬為五月脆李,6月中下旬至7月末為半邊紅,8月初至9月中旬為紅脆李,依照順序先來講一下五月脆李。五月脆李也叫鳳凰李,青紅脆李,在不同地區有著不同的叫法,較廣為人知的叫法還是五月脆,故名思意該品種的上市時間為五月份,肉質緊脆,主要種植區域為四川一帶,較著名的種植產區有眉山,樂山等地。五月脆果型多橢圓形,果實中間縫合線明顯,果中等,平均單果重多穩定在20-40g左右,少部分偏大果可達50g以上,果實表面均分布有一層厚厚的白色果粉,這層白色的果粉是其身生分泌的一種自然物質,正常無害的,并且采后銷賣時其果粉越完整,賣相越好,相對品質也越好。果實顏色隨熟度變化而變化,先后順序:青綠,青粉,青紅,紫紅,紫黑,早期果其果面顏色多為青紅果,口感脆甜但會略帶一點酸澀,早期果時間多為5月中旬至下旬。
